- TM31
Zutaten
- 50 g Kandis braun
- 20 g Ricola Kräuterzucker
- 350 g Wasser
- 6 Päckchen Schwarztee (Beutel)
- 1/2 Zitrone (Saft)
- 1,5 Teelöffel Orangenschale
- 6 Nelken
- 1 Zimtstange
- 2 Sternanis, ganz
- 50 g Rotwein, trocken
- 130 g Strohrum
- 90 g Obstler
- nach Geschmack Honig
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Kandiszucker und Ricola 15 sek, Stufe 10 schreddern
Orangenschale zufügen, 3 sek Stufe 10 vermixen
Wasser aufgießen, 5 min, 100°C, Stufe 1 aufkochen
Schwarztee, Zitronensaft, Nelken, Zimtstange und Anis zugeben, 4 min ziehen lassen (nicht rühren, bei mir sind beim ersten Versuch die Teebeutel aufgerissen und ich musste alles absieben), dann die Teebeutel entfernen
Rotwein, Strohrum (ich habe nur den 40%igen genommen, das reicht meiner Meinung nach absolut aus) und Obstler zugeben, 7 min bei 70°C, Stufe 1 erhitzen
Nelken, Zimtstange und Anis entfernen (evtl durch ein Sieb geben)
nach Bedarf etwas Honig zugeben, das ist Geschmackssache
heiß in die Flasche füllen (ergibt ca. 650ml, ich koche lieber kleine Portionen und probiere öfter etwas neues)
Tipp
Achtung! Mit Vorsicht zu genießen, mein Jagertee-Likör hat ordentlich Bumms 
Ich habe es zwar noch nicht ausprobiert, aber ich könnte mir den Likör auch gut als "Schuss" in diversen Tees vorstellen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Frisch ist er noch gewöhnungsbedürftig. Steht er zwei Wochen ist er echt toll.
Lecker und hilft bei Erkältungen![Smile]( "Smile")
Die Bonbons von Ricola heißen Ricola Kräuterzucker![tmrc_emoticons.;)]( "tmrc_emoticons.;)")
also ja, ich hab einfach einen Teil des Zuckers durch Ricola-Bonbons ersetzt, da in einen echten Jagertee "Gebirgskräuter" kommen.. da schien mir das naheliegend und einfacher als die ganzen Kräuter einzeln zu besorgen ![tmrc_emoticons.)]( "tmrc_emoticons.)")
und bitte, gerne ![tmrc_emoticons.)]( "tmrc_emoticons.)")
ich hoffe er schmeckt dir!
Der Jågerlikõr hört sich super an wird ausprobiert,![tmrc_emoticons.)]( "tmrc_emoticons.)")
ist der Kräuterzucker aus den Bonbons gemacht?,Danke für das Rezept. ![tmrc_emoticons.)]( "tmrc_emoticons.)")
mit Strohrum 40% ergibt sich ein Alkoholgehalt von ca. 14%, mit Strohrum 80% liegt er bei ca. 22%![tmrc_emoticons.)]( "tmrc_emoticons.)")
auf Schwarztee (ich würde mal so 200-250ml nehmen) aufgegossen schmeckt es fast wie Jagertee, bei Bedarf kann noch etwas Rum zugegeben werden...![tmrc_emoticons.)]( "tmrc_emoticons.)")