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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
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Schwierigkeitsgrad
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Zutaten

  • 500 g Holunderbeeren
  • 500 g Zucker
  • 10 g Zitronensäure
  • 1 Liter Wasser

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Holunderbeeren von den Stengeln befreien und waschen.

    Holunderbeeren nur die reifen Schwarzen verwenden keine grüne diese sind Giftig.

     

    Nun das Rezept:

    Holunderbeeren auf Turbotaste zerkleinern

    Zucker , Zitronensäure , und Wasser zufügen

    alles zusammenauf 100°C Stufe 3 kochen

    wenn 100°C erreicht ist 3 Minuten noch kochen.

    Dann durch ein Sieb streichen und in saubere Gläser füllen.

    Mischverhältnis:

    1 Teil Sirup + 3 Teile Wasser

    kühl stellen und genießen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Holunder-Sirup aus den Beeren

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