- TM31
Zutaten
Teig
- 3 Eier
- 50 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 70 g vollkronmehl
- 1/2 Pck. Backpulver
- 1 Prise Salz
- 2 Teelöffel Honig
- 3 EL Kakao
- 3 EL Speisestärke
- 1 Prise Zimt
Füllung
- 100 g Sahne
- 2 Pck. Vanillezucker
- 2 EL Honig
- 100 g Mascarpone
- 1 EL Zitronensaft
- 100 g Frischkäse
- 1 Tropfen Vanillearoma
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Eier, Zucker, Salz, Honig und Vanillezucker sehr steif schlagen. Mehl, Kakao, Speisestärke und Backpulver unterheben. Teig auf ein Blech mit Backpapier geben und 10-15 Min. bei 200°C backen. Auskühlen lassen und in 2 Hälften schneiden.
Füllung:
Sahne steif schlagen. (Mache ich immer extra in einen Messbecher mit Handmixer). Vanillezucker, Honig, Mascarpone, Frischkäse und Zitronensaft untereinender verrühren und unter die Sahne heben. auf eine Hälfte vom Biskuitboden streichen und die andere Hälfte drauf. Über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
Teig
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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