Backen süß

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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
1h 0min
Portion/en
0 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
mittel
  • TM5
published: 15.11.2016
geändert: 15.11.2016
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

gesunde Linzertorte

  • 250 g Dinkelkörner
  • 50 g Mandeln, ganz
  • 200 g Haselnüsse, ganz
  • 85 g Ahornsirup
  • 10 g Kakao
  • 2 Prisen Nelken, gemahlen
  • 100 g Butter
  • 150 g Apfelmark
  • 1 Prise Salz
  • 1 Ei
  • 300 g Marmelade
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Teig
  1. Dinkelkörner in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 45 sek./ Stufe 10; umfüllen
  2. Mandeln und Haselnüsse in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 1 min/ Stufe 10
  3. Dinkelkörner, Ahornsirup, Kakao, Nelken, Zimt, Butter, Apfelmark, Salz und das Ei hinzugeben; 2:30 min/ Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“"
  4. Teig mindestens zwei Stunden in den Kühlschrank stellen
    5. Tortenschichten
  5. Backofen vorheizen (170°C)
  6. 2/3 des Teiges in eine gefettete runde Backform geben und den Boden formen
  7. Marmelade auf dem Boden verteilen
  8. Den restlichen Teig ausrollen und in dünne Streifen (ca. 1 cm) schneiden
  9. Streifen als Gittermuster auf der Marmeladenschicht verteilen
  10. 40 min bei 170°C backen

Tipp

Als zuckerfreie Marmelade kann gerne mein Rezept "gesunde Marmelade" verwendet werden.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Europäisch Österreichisch Deutsch Kaffee trinken Snack Torte

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