![thumbnail image 1](https://de.rc-cdn.community.thermomix.com/recipeimage/7fta7hip-0b1ac-365197-4a364-53ehr1w1/be6e2a1a-bc5a-414d-9f30-93e5125a58b7/main/zucchini-mandel-muffins-low-carb.jpg)
![thumbnail image 2](https://de.rc-cdn.community.thermomix.com/recipeimage/7fta7hip-0b1ac-365197-4a364-53ehr1w1/a1ea0ae2-4804-4061-9022-1565165e30be/main/zucchini-mandel-muffins-low-carb.jpg)
![thumbnail image 3](https://de.rc-cdn.community.thermomix.com/recipeimage/7fta7hip-0b1ac-365197-4a364-53ehr1w1/b6820368-8b48-4e69-9a28-04cf0d4571b6/main/zucchini-mandel-muffins-low-carb.jpg)
![thumbnail image 4](https://de.rc-cdn.community.thermomix.com/recipeimage/7fta7hip-0b1ac-365197-4a364-53ehr1w1/53b15967-cdb8-420a-b3c7-d931686c2cea/main/zucchini-mandel-muffins-low-carb.jpg)
![thumbnail image 5](https://de.rc-cdn.community.thermomix.com/recipeimage/7fta7hip-0b1ac-365197-4a364-53ehr1w1/d7bfbcca-9d5c-41bf-9ece-65c1cf42ab30/main/zucchini-mandel-muffins-low-carb.jpg)
![thumbnail image 6](https://de.rc-cdn.community.thermomix.com/recipeimage/7fta7hip-0b1ac-365197-4a364-53ehr1w1/128515dd-bbbb-4ba9-8101-b1f1d38e1931/main/zucchini-mandel-muffins-low-carb.jpg)
Zutaten
Muffins
- 200 g Mandeln
- 300 g Zucchini, in 1 cm Stücken
- 4 Eier
- 3 EL Süßstoff Stevia
- 0,5 TL Backpulver
- 1 TL Eiweißpulver Vanille
- 1 Prise Zimt
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
Mandeln in den Mixtopf geben, 20 Sek./Stufe 5 zerkleinern und in eine Schüssel umfüllen.
Zucchini in den Topf geben 15 Sek/Stufe 4 zerkleinern und in zu den Mandeln geben
Eier, Süßstoff, Backpulver, Eiweißpulver, Zimt in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 4 schaumig rühren.
Danach die Zucchini und Mandeln hinzufügen und 6 Sek./"Linkslauf" /Stufe 4 untermischen.
Im vorgeheizten Backofen bei
180 ° Umluft - 40 Min backen.
Tipp
Nach etwa der Hälfte der Backzeit den Kuchen mit Alufolie abdecken,
da er sonst zu dunkel wird.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt für
TM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Are you sure to delete this comment ?