Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
12
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
- TM5
- TM31
- TM21
published: 15.02.2021
Zutaten
Vegane Apfelmuffins mit Zimt-Streuseln
Teig
- 130 Gramm Mehl
- 60 Gramm Zucker
- 80 Gramm Margarine, weich
- 0,5 Päckchen Vanillezucker oder etwas Vanillepaste
- 1 Teelöffel Backpulver
- 9 Esslöffel Apfelmark
Streusel
- 160 Gramm Mehl
- 90 Gramm Margarine
- 90 Gramm Zucker
- 1/2 Teelöffel Zimt
Zusätzlich
- 2 Äpfel, geschält, in Stücken
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Sasa Vorbereitungsmatte -
Sasa Backmatte -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Ofen auf 175° Ober-/Unterhitze vorheizen.
Alle Zutaten für die Streusel in den Mixtopf geben und 1 Min./
" Modus „Teig kneten“" kneten.
Von Hand die Streusel fertig kneten und umfüllen. Der Mixtopf muss nicht gereinigt werden. - Alle Zutaten für den Teig in den Mixtopf geben und 3 Min./Stufe 4 verrühren.
- Alle Muffinförmchen mit einem gehäuften Esslöffel Teig befüllen.
Anschließend die Äpfel darauf verteilen und zum Schluss die Streusel darüber geben.
Die Muffins für 30 Min. im Ofen backen.
Streusel
Teig
Befüllen
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
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Rezept erstellt fürTM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Rezeptkategorien:
Einfach
Schnell
Party
Buffet
Geburtstag
Kindergeburtstag
Picknick
Milchfrei
Eifrei
Laktosefrei
Dessert
Backen
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Kommentare
Apfelmus wird zusätzlich Zucker zugesetzt, besteht also nicht nur aus dem Zucker, der von Natur aus enthalten ist. Apfelmark hingegen nicht, ist also rein aus Äpfeln (man schmeckt keinen Umterschied) Gibt es überall - Lidl, DM, Edeka etc.
LG
Rezept interessiert mich.Kenne jedoch kein Apfelmark. Was ist das und wo bekomme ich es?
Danke im.voraus für eine AntwortLG von abacovi
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