Bild hochladen
Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
1h 5min
Portion/en
1
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 05.08.2017
geändert: 17.11.2024
Zutaten
Teig
- 250 g Puderzucker, fertig oder selbstgemacht
- 5 Stück Eier M
- 2 Päckchen Vanillinzucker
- 250 g Speiseöl
- 250 g Eierlikör (selbstgemacht)
- 125 g Mehl
- 125 g Speisestärke
- 1 Päckchen Backpulver
180g Zucker genügt!
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
- Fertigen Puderzucker in den
"Mixtopf geschlossen" geben. Falls Sie den Puderzucker selbser herstellen möchten: 180 gr Zucker in den "Mixtopf geschlossen" geben und 15 - 10 sek Stufe 10 zu Puderzucker verarbeiten. Den Puderzucker anschliessend mit dem spatel nach unten schieben.
Eier und Vanillinzucker zu dem Puderzucker geben und 1 min/ Stufe 5 verrühren.
Öl und Likör hinzugeben und 20 sek / Stufe 4 vermischen.
Mehl, Stärke und Backpulver in den"Mixtopf geschlossen" und 1:30 min / Stufe 5 cremig rühren.
Den Teig in eine Gugelhupfform ( 22 cm, gefettet und bemehlt) geben.
Ober-/ Unterhitze etwa 180 ° C vorgeheizt
Heissluft etwa 160 ° C nicht vorgeheizt
Backzeit : circa 60 min
Teig
Tipp
Ich gebe ab und an schon mal 50 gr Schokotröpfchen in den Teig
Einfach die Tröpfchen 20 sek / 
"Linkslauf" / Stufe 4 unterrühren
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Anderen Benutzern gefiel auch
Ähnliches anzeigen:
Kommentare
Vielen Dank für das tolle Rezept, habe es heute ausprobiert und der Kuchen war Mega lecker super saftig und locker genau wie es der Titel verspricht.
Wird es bei uns auf jedenfall wieder geben.
Are you sure to delete this comment ?