- TM31
Zutaten
Crema / Füllung
- 1 Ei
- 500 g Milch
- 100 g Zucker
- 60 g Mehl
Teig
- 200 g Zucker
- 1 Zitrone (Schale (komplett))
- 100 g Milch
- 4 Eier
- 150 g Öl
- 300 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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Das koche ich heuteZubereitung
Füllung / Crema:
1 Ei
500 ml Milch
100 g Zucker
60 Mehl
8 min 90 Grad Stufe 4
Abkühlen lassen.
Teig:
200 g Zucker und Schale von einer Zitrone 5 Sek Stufe 9
100 g Milch 4 Eier sowie 150 g Öl 20 Sek Stufe 4
300 g Mehl 1 Backpulver 45 Sek Stufe 6
Teig in Muffin Förmchen füllen- löffelweise die Creme auf den Teig verteilen
Umluft 160 Grad ca. 25-30 min backen
Tipp
Benutze die Tulpenpapierförmchen, damit es schöner aussieht 
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Lecker und schnell gemacht. Habe zuerst die 200g Zucker (vom Teig) mit der Zitronenschale pulverisiert, dann die Hälfte davon für die Creme verwendet und zum Rest Zitronenzucker für den Teig nochmal 50g Zucker zugefügt. Also insgesamt 150g Zucker im Teig, hat für uns gereicht.
Vielen Dank für das köstliche Rezept.
Jede Menge Kalorien, aber es ist es Wert. Ich habe noch Mark einer Vanilleschote in die Creme gerührt. Genial!!!!
Kann ich das Rezept auch als Kuchen backen? LG Anna
die haben uns sehr gut geschmeckt, ich habe sie mit Vanillepudding gemacht
LG Ute
Sehr schönes Rezept (leider sehr unübersichtlich geschrieben)!
Die Muffins sind sehr locker und lecker! Jedenfalls zu empfehlen 👍🏻
LG klappan
Margarete26:
ich mach immer e Eßl. Lemoncurd in die Creme
Gestern hier entdeckt und heute ausprobiert. Der Hammer!!! Vielen Dank für das Rezept. Es ist wirklich schnell zubereitet. Verdiente 5 Sterne.
LG Kallewirsch
Nehme anstatt der Creme Vanillepuding. Oder 2 Eßl. Lemoncurd in die Creme,schmeckt auch sehr lecker.
5 Sterne +
Sie sind wirklich lecker und kommen immer gut bei meinen Gästen an. Vielen Dank für dieses Rezept.
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