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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
25min
Portion/en
1 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 27.08.2014
geändert: 05.01.2021

Zutaten

Für den Teig:

  • 200 g Mehl
  • 3 EL Öl
  • 100 g Wasser
  • 1/2 TL Salz

Belag:

  • 200 g Schmand
  • 2 EL Zimtzucker
  • 2 Stück Äpfel
  • 2 geh. EL Zimtzucker zum Bestreuen

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Pizzastein Paul
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Das Mehl, mit Öl, Wasser und Salz in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben.

    25 Sekunden /  Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" / Stufe 4 rühren.

    Teig hauchdünn ausrollen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

    Den Schmand in eine kleine Schüssel machen und mit 2 El vermischen.

    Äpfel schälen und Entkernen. Danach in dünne Scheiben schneiden.

    Den Schmand auf dem Flammkuchen verstreichen und die Äpfel verteilen. Alles mit Zimtzucker bestreuen.

     

    Der Flammkuchen in den Backofen und bei 220 °C ca 8 - 10 Minuten backen.

Tipp

Kalt und Warm schmeckt er hervorragend

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Süßer Flammkuchen

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