Streuselkuchen vom Blech mit Puddingfüllung von SteffiH1983. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen süß Backen süß

Zubereitungszeit

1h 15min

Gesamtzeit

1h 45min

Portion/en

1 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von SteffiH1983

published: 17.02.2018

geändert: 18.02.2018

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Zutaten

Teig

500 Gramm Mehl Type 405
100 Gramm Zucker
250 ml Milch, lauwarm
80 Gramm Butter
1 Würfel Hefe
1 Prise Salz, fein

Puddingfüllung

2 Päckchen Vanillepuddingpulver
750 ml Milch

Streusel

300 Gramm Mehl Type 405
150 Gramm Zucker
1 Esslöffel Vanillezucker, selbst gemacht, oder 2 Pck. Vanillezucker
200 Gramm Butter
1 Teelöffel Honig
1 Teelöffel Zimt, nach belieben

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Das koche ich heute

Zubereitung

Teig:

Zutaten für den Teig alles in den

,
5 Minuten Stufe

kneten lassen. Teig in einer Schüssel 60 Minuten gehen lassen. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen, auf das Backblech geben und nochmal kurz gehen lassen.

Puddingfüllung:

Pudding nach Packungsangaben aber mit nur 750ml Milch auf dem Herd kochen. Pudding gleichmäßig auf dem Teigverteilen.

Backofen auf 150 Grad vorheizen.

Streusel:

Die Zutaten für die Streusel in den

einwiegen und 30 sek. Stufe 3-4 mit Hilfe des Spatels einen Streuselteig herstellen und auf dem Pudding verteilen.

Den Kuchen auf mittlerer Schiene 30 Minuten backen. Der Kuchen ist fertig, wenn die Streusel langsam braun werden.

Tipp

Wer gerne viele Streusel mag kann die 1 1/2-fache bis 2-fache Menge an Streusel machen.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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