- TM31
Zutaten
Teig
- 180 g Butter
- 300 g Mehl
- 250 g Zucker
- 150 g gemahlene Nüsse, ich nehme Mandeln und Haselnüsse
- 1 Päckchen Backpulver
- 1/2 TL Zimt
- 100 g Blockschokolade geraspelt, ich nehme Raspelschokolade zartbitter
- 3 Eier
- 1 EL Wasser, als Ersatz für das vierte Ei im Originalrezept
- 1 Tasse kalter Kaffee, = Kaffeetasse, nicht -becher
Deko
- Puderzucker, oder
- Schokoladenguss
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Butter in den
"Mixtopf geschlossen" geben, ca. 4 Minuten/ 50 Grad / Stufe 1 (bis Butter vollständig geschmolzen ist). Etwas abkühlen lassen.Restliche Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben, 1 Minute/ 
"Linkslauf" / Stufe 4 bis alle Zutaten verrührt sind.Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech gleichmäßig verteilen und im nicht vorgeheizten Backofen 175 Grad Heißluft, 20-30 Minuten backen.
Anschließend mit Puderzucker bestreuen oder mit Schokoladenguss überziehen.
Schüttelkuchen
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ein klasse Kuchen der mich seit meiner Kindheit verfolgt, immer wieder lecker