- TM5
Zutaten
Teig
- 75 g Haselnüsse
- 150 g Karotten
- 100 g Zucker
- 2 Stück Eier
- 90 g Sonnenblumenöl
- 180 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Natron
- 1/2 TL Zimt
- 1 Prise Salz
Guss
- 120 g Zucker
- 15 g Wasser
Deko
- 12 Stück Marzipan Karotten
- 50 g Pistazien
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Haselnüsse in den
"Mixtopf geschlossen" geben, 4 Sek./St. 6 zerkleinern und umfüllen.3. Karotten in den
"Mixtopf geschlossen" geben, 6 Sek./St. 6 zerkleinern und zu den Haselnüssen geben.4. Schmetterling einsetzen. Zucker, Eier und Öl in den
"Mixtopf geschlossen" geben, bei 1 Min./St. 3 schaumig rühren. SCHMETTERLING ENTFERNEN!5. Karotten, Nüsse, Mehl, Backpulver, Natron, Salz und Zimt zufügen und 25 Sek./St. 5 verrühren.
6. Teig in Förmchen verteilen und 20-25 min. bei 180°C backen. Abkühlen lassen.
1. Zucker im
"Mixtopf geschlossen" 15 Sek./St. 10 pulverisieren.2. Wasser hinzufügen, 20 Sek./St. 3,5 vermischen.
3. Guss mit einem Teelöffel auf die Abgekühlten Muffins streichen, mit Pistazien und Marzipankarotten verzieren.
Teig
Guss/Deko
Tipp
Die Muffins nicht komplett mit dem Guss bedecken, sondern nur Klekse darauf geben und verzieren. Weniger ist mehr.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Als kleine Muffins nur 15 Minuten gebacken, ist der Hit bei unserer Kleinen und ihren Besuchern!
Die Rüblimuffins sind auf dem Kindergeburtstag vor allen anderen Weg gefuttert worden. die Kinder und ich waren begeistert.
Nich so lecker....leider
Danke schön für das tolle Rezept!