- TM31
Zutaten
Teig
- 280 g Butter zimmerwarm
- 250 g Zucker
- 1 Ei
- 2 gehäufter Teelöffel Zimt gemahlen
- 2 Esslöffel Kakao
- 6 Esslöffel Rotwein, ich nehme Merlot
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
Füllung
- Johannisbeergelee
Zum Verzieren
- Schokoguss
- gem. Haselnüsse
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten für den Teig 2:30 Min
" Modus „Teig kneten“" zu einem Mürbteig verarbeitenTeig für mind. 2 Stunden kühlen
anschließend ca 1/2 cm dünn ausrollen und runde Taler ausstechen
diese für ca. 10 Min bei 180 Grad Heißluft backen
Plätzchen auskühlen lassen -- dann immer 2 mit Johannisbeergelee oder anderer Marmelade zusammenkleben
Anschließend den Rand der Plätzchen mit Schokoglasur bestreichen und in gem. Nüssen rollen
HINWEIS: wer nicht rollen mag --- kann auch die Plätzchen mit einer Rotweinglasur bestreichen
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Super gute Plätzchen. Kann sie jedem nur weiterempfehlen.
hallo , ja ein schreibfehler sollte 1/2 cm heissen, werde es sofort ändern... sonnst werden es ja superbrummies...
2 cm dünn (?) ausrollen, dann noch zwei mit Marmelade zusammensetzen ???
Das erscheint mir ziemlich dick. Könnte da ein Tippfehler sein? 1 cm finde ich schon hoch
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