Backen süß Backen süß

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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
1h 20min
Portion/en
16 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 09.04.2016
geändert: 09.04.2016
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Streuselmasse

  • 200 Gramm Butter, weich
  • 200 Gramm Zucker
  • 2 Teelöffel Vanillezucker, selbstgemacht
  • 1 Ei
  • 2 Messerspitzen Zimt
  • 1 Prise Salz
  • 350 Gramm Mehl
  • 50 Gramm Kokosflocken
  • 1 Päckchen Backpulver

Quarkmasse

  • 500 Gramm Quark 20%Fett oder Magerquark
  • 100 Gramm Zucker
  • 1 Teelöffel Vanillezucker, selbstgemacht
  • 1 Packung Vanillepuddingpulver
  • 3 Esslöffel Zitronensaft
  • 2 Eier
  • 50 Gramm Butter
  • 1 Dose Mandarinen
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Zubereitung

    Streuselmasse

  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 20 sek Stufe 3,5 vermischen. Mit dem Spatel nach unten schieben und nochmals kurz vermischen. 

    2/3 der Masse in eine gefettete Springform geben und festdrücken, einen kleinen Rand hochziehen. Rest beiseite stellen.

    Wer keine Kokosraspel mag, kann durch gemahlene Mandeln, oder einfach nur mit Mehl austauschen.

    2. Quarkmasse

  2. Die Butter in Stücken in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben 30sek 60° Stufe 2 schmelzen.

    Restliche Zutaten zugeben und 30sek Stufe 3,5 vermischen. Eventuell auch hier nochmals mit dem Spatel runterschieben und kurz auf Stufe 3,5 verrühren. 

    Die Masse auf den vorbereiteten Boden streichen, die Mandarinen darüber verteilen und die restlichen 1/3 der Streuselmasse darüber geben.

    Den Kuchen in dem, auf 180°C vorgeheizten Backofen, auf der mittleren Schiene 60 Minuten backen.Den Backvorgang je nach Backofen eventuell ein paar Minuten eher beenden. 

    In der Form auskühlen lassen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Europäisch

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Quark-Streuselkuchen mit Mandarinen
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