Backen süß Backen süß

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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
1h 10min
Portion/en
1 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 10.08.2015
geändert: 11.08.2015
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Teig

  • 180 g Mehl
  • 80 g Alsan, (oder sonstige vegane Butter)
  • 80 g Zucker
  • 1 TL Weinsteinbackpuvler
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 50 g Wasser

Belag

  • 500 g Pflaumen, (oder Kirschen aus dem Glas, 350g Abtropfgewicht)

Streusel

  • 150 g Mehl
  • 100 g Alsan, (oder sonstige vegane Butter/Margarine)
  • 100 g Zucker
  • 2 TL Zimt
  • 1 Päckchen Vanillezucker
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  • 2. Mixtopf TM6
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Zubereitung

  1. Teig zubereiten

    Alle Zutaten für den Teil in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 1 Minute auf Stufe 4 verrühren.

    Teig 20 Minuten in den Kühlschrank stellen. In der Zeit den Backofen auf 180 Grad vorheizen.

    Eine Springform einfetten und den Teig darin auslegen.

     

  2. Belag

    Pflaumen waschen, halbieren, entkernen und dann vierteln. Pflaumenstücke auf dem Teig verteilen.

     

  3. Bestreuseln

    Alle Zutaten für die Streusel in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 15-20 Sekunden auf Stufe 4 verrühren. Anschließend die Streusel auf dem Kuchen verteilen.

     

  4. Backen

    Den Kuchen im vorgeheizten Backofen auf der untersten Schiene bei 180 Grad 55-60 Minuten backen.

     

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Natürlich Schnell Party Geburtstag Vegetarisch Milchfrei Eifrei Laktosefrei Kaffee trinken Winter Weihnachten vegetarisches Gericht Kuchen Dessert Backen

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Pflaumenkuchen mit knusprigen Zimtstreuseln (vegan)
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