- TM5
Zutaten
Tortenboden
- 3 Eier
- 100 g Zucker
- 170 g Mehl
- 10 g Oel, neutral
- 10 g Apfelessig
- 1 Päckchen Vanille Zucker
- 1 Päckchen Backpulver
Belag
- 1 Glas Landliebe Aprikosenkonfitüre, 250 g
- 1 Dose Pfirsiche, gewürfelt
- 25 g Zucker
- 1/2 Liter Mango/oder Pfirsich-Maracuja Saft
- 2 Päckchen Tortenguss klar
- 1/2 Liter Sahne
- 2 Päckchen Sahnesteif
- 250 g marcujasaft
- 1 Päckchen Aranca-Pudding (Aprikose-Maracuja )
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten für den Tortenboden in den
"Mixtopf geschlossen" 30 sek. Stufe 6 zu einem Teig rühren. In eine mit Backtrennmittel ausgestrichene Springform füllen und bei 200 Grad 14 Min. Backen. Abkühlen lassen und auf eine Tortenplatte mit Tortenring vorsichtig rauf schieben. Danach die Aprikosenkonfitüre auf dem Tortenboden verteilen. Die gewürfelten Pfirsiche auf die Konfitüre verteilen. Tortenguss: Zucker, Saft und Tortenguss Pulver in den
"Mixtopf geschlossen" füllen. 10 sek Stufe 4 verrühren, dann 5 Min. 100 Grad Stufe 2 kochen. Nach kurzer Abkühlzeit den Guss über die Pfirsiche geben. Sahne mit Sahnesteif schlagen und auf den Tortenguss verteilen. Marcujasaft und Aranc Pudding verrühren und als letztes auf die Sahne streichen. Jetzt mindestens 3 Std. In den Kühlschrank stellen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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