- TM31
Zutaten
- 300 g Mehl
- 200 g kalte Butter in Stücken
- 100 g Zucker
- 1 gestrichener Esslöffel Vanillezucker, oder 1 Päckchen
- 1 Ei
Quarkfüllung
Quarkfüllung
- 1000 g Quark
- 5 Eier
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 150 g Butter
- Zitronenaroma oder Saft
- 300 g TK-Heidelbeeren, leicht angetaut
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zutaten für Teig auf
"Mixtopf geschlossen" Stufe 4-5 für 40 sek vermischen, evt mit Spatel arbeiten. Für eine halbe Stunde (oder mehr) in Kühlschrank.Danach in eine 28er Springform drücken, dabei etwas Rand hochziehen. Ich habe es nicht geschafft, den Teig vernünftig auszurollen, da er doch sehr weich ist
. Mit einer Gabel etwas einstechen.Butter zerlassen und etwas abkühlen lassen.
Zutaten für Quarkfüllung, ausser der Butter, auf Stufe 5 für ca 20 sek. vermischen. Butter dazu und kurz unterheben. Die Hälfte des Teiges in die vorbereitete Springform füllen, Heidelbeeren dazu und restlicher Teig drauf und im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad 45 min backen. Kuchen für einige Minuten aus dem Ofen nehmen und danach nochmal 20 min backen. Bei geöffneter Backofentür auskühlen lassen und danach aus Form lösen.
Teig
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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