Backen süß

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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
1h 10min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 27.01.2013
geändert: 13.02.2013
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Zutaten

  • 300 Gramm Karotten
  • 5 Eigelb
  • 5 Eiweiß
  • 4 EL heißes Wasser
  • 200 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillzucker
  • 250 g Nüsse gehackt
  • 8 EL Semmelbrösel
  • 1/2 Pck. Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Zimt
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Rühraufsatz einsetzen,Eiweiß in den Mixtopf geben und bei Stufe 4 ca. 3-4 Min. zu schnee schlagen.Eischnee in eine schüssel umfüllenund Rühraufsatz entfernen.Die in stücken geschnittenen Karotten in den Mixtopf geben, und auf Stufe 5 ca. 3-4 sec.raspeln,bei bedarf noch mal kurz .dann alle Zutaten dazugeben, und auf Stufe4 ca.4-5 Minuten alles gut verrühren. Zum schluß den Rühraufsatz noch mal einsetzen, und den Eischneeauf stufe 2 ca.35 sec. unterrühren.

    Eine runde Springform ausfetten mit semmelbrösel ausstreuen und den Teig beu 160-170 grad ca 1 Stunde Backen.

    Wenn der Kuchen kalt ist nach belieben mit Schokolade oder Puderzucker glasur bestreichen.

     

    Der Kuchen schmeckt 2-3 Tage danach so richtig lecker !!

     aber solange können wir nie warten er ist schon lange vorher weg. :.)

     

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Karottenkuchen ohne Mehl und ohne Fett
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