Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
55min
Portion/en
12
Scheibe/n
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 03.04.2017
geändert: 16.09.2017
Zutaten
Schneller Joghurt-Rührkuchen mit Mohn oder Nüssen
- 100 g Mohn, Alternativ Nüsse (Walnüsse, Mandeln oder Haselnüsse)
- 3 Stück Eier
- 150 Gramm Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker, Alternativ 1 EL selbstgemachter Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 200 g Naturjoghurt
- 120 g Sonnenblumenöl
- 280 g Mehl
- 1 Päckchen Backulver
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Backofen auf 180 ° vorheizen. Backform fetten, bzw Silikonform mit kaltem Wasser ausspülen.
Mohn (Nüsse) in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 20 Sekunden (Nüsse 10 Sekunden), Stufe 10 mahlen in eine Schüssel unfüllen, "Mixtopf geschlossen" dabei gut auskratze muss aber nicht gespült werden. - Eier, Zucker, Vanillezucker, Salz, Joghurt, und Öl in den "Mixtopf geschlossen" geben. 25 Sekunden Stufe 5 mischen.
- Mehl und Backpulver in den "Mixtopf geschlossen" geben und 25 Sekunden Stufe 5 mischen.
- 3/4 des Teiges in die Backfom geben.
- Mohn bzw. Nüsse zum restlichen Teig in den "Mixtopf geschlossen" gben und 5 Sekunden Stufe 4 mischen. Falls der Teig zu fest ist noch 1 Esslöffel Joghurt zugeben. Mohn- bzw. Nussmasse auf dem anderen Teig in der Backform verteilen.
- 50 - 55 Minuten bei 180! backen - Stäbchenprobe machen.
Kuchen leicht auskühlen lassen und aus der Form nehmen und vollständig abkühlen lassen.
Tipp
Der Kuchen kann auch in einer Spingform zubereitet werden. Den Teig in die Springform geben und die Mon- bzw. Nussmass kleckweiße auf dem Teig verteilen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Hallo, Kuchen ohne Zucke
r, leider nicht geniessbar
Hallo, gerade den Kuchen gebacken. Kommt wirklich kein Zucker rein?
Hallo Manuela, das Rezept liest sich gut, möchte es gerne ausprobieren. Bin zwar ein Fan von gering gezuckertem Kuchen aber so ganz glauben, dass er ganz ohne "normalen" Zucker sein soll, kann ich es nicht.
Kommt wirklich kein Zucker in den Kuchen oder fehlt hier eine Position in der Zutatenliste? Liebe Grüße co.scho
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