Backen süß

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Zubereitungszeit
2h 0min
Gesamtzeit
2h 40min
Portion/en
12 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 07.11.2016
geändert: 08.11.2016
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Zutaten

Haselnuss-Preiselbeertorte

  • 125 g Butter
  • 200 g Zucker
  • 4 Eier
  • 200 g Haselnüsse
  • 1 EL Kakaopulver
  • 1 TL Backpulver
  • 250 g Wildpreiselbeeren
  • 600 g Sahne
  • 3 Pck. Sahnesteif
  • 3 Pck. Vanillezucker
  • 150 g Zartbitter Kurvertüre
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Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Teig für den Nussboden
  1. Die Kurvertüre in denMixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben 15 sek. St. 6 klein hacken in eine Schüssel umfüllen.

    Haselnüsse in denMixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben 7 sek.St.8 mahlen und in eine Schüssel umfüllen.

    Backofen auf 170 Grad vorheizen.

    Die Butter mit dem Zucker 20 sek.st.6 schaumig rühren.

    Dann die Eier,Haselnüsse,Backpulver und das Kakaopulver dazu geben 15 sek.St.5-6 verrühren.Den Teig in eine gefettete Springform(26cm Durchmesser)geben und 40 min. backen.

    (Den Boden abkühlen lassen)

    Den kalten Boden aus der Form holen.

    Den Boden mit den Preiselbeeren bestreichen.

    (Schmetterling in denMixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" einsetzten) Die Sahne mit dem Sahnesteif und dem Vanillezucker St.3 (ohne Zeitangabe) steif schlagen.

    3Eßl. Kurvertüre unter die Sahne heben.

    Die Sahne Kuppelförmig auf die Preiselbeeren streichen.Mit der restlichen Kurvertüre die Sahne komplett bestreuen so das die Torte vollkommen bedeckt ist (auch am Rand).

    Die Torte einen Tag in den Kühlschrank stellen damit sie gut durchziehen kann.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Geburtstag Kindergeburtstag

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Haselnuss-Preiselbeertorte
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