- TM31
Zutaten
Teig
- 4 Stück Eier
- 1 Prise Salz
- 100 g Zucker
- 250 g Mehl
- 250 g Milch
- 1 Prise Zitronenschale (frisch oder Pulver)
Hilfsmittel, die du benötigst
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Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Eier trennen. Eigelb beseite stellen.
Eiweiß und 1 Prise Salz mithilfe des Schmetterlings 2 Min/Stufe 4 steif schlagen. Eischnee umfüllen.
Eigelb und Zucker in den
"Mixtopf geschlossen" geben 30 Sek./Stufe 4 rühren, 250 g Mehl, Zitronenschale und 250 g Milch hinzufügen und 1 1/2 Min./Stufe 3-4 rühren.Zum Schluß den Einschnee 20 Sek./Stufe 4 mithilfe des Spatels unterheben.
Den Teig portionsweise im Waffeleisen goldgelb backen.
Schmecken sehr lecker mit warmen Sauerkirschen und geschlagener Sahne aber auch mit Nutella oder Marmelade
Gutes Gelingen
LG Gelamo
Beschreibe hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes
Gute Waffeln
Tipp
PS. Ich stelle meistens die 1,5fache Menge her, das reicht dann für 4 Personen zum Kaffee
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker und das ganz ohne Fett!
Heute für die Kinder gemacht.
Mit Sauerkirschmarmelade vernichtet. Hat ihnen sehr geschmeckt
Sehr lecker
Vielen Dank für das tolle Rezept...endlich mal Waffeln ohne "Fettmassen"...