Backen süß Backen süß

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
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Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 31.10.2011
geändert: 17.10.2015
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Zutaten

  • 150 g Mandeln oder Nüsse
  • 4 Eier
  • 200 g Zucker
  • 1 EL Vanillzucker, selbstgemacht im TM
  • 1 EL Zitroback, selbstgemacht im TM
  • 200 g Öl
  • 200 g Milch
  • 15 g Lebkuchengewürz
  • 300 g Mehl
  • 1 Pck. Backpulver
  • 1/2 Zitrone
  • Puderzucker
  • Zuckerstreusel
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Zubereitung

    Teig:

  1. Mandeln oder Nüsse in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und ca. 7 Sek./Stufe 7 zerkleinern und umfüllen.

  2. Eier, Zucker und Vanillzucker in den TM geben und 1 Min./Stufe 5 schaumig rühren. Dann Zitroback, Öl und Milch in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und ca. 15 Sek./Stufe 5 rühren.

  3. Nüsse, Lebkuchengewürz, Mehl und Backpulver zugeben und alles kurz ca. 10 Sek./Stufe 5 zu einem Teig verrühren.

  4. Den Teig auf ein kleines (ca. 24/37 cm) gefettetes Backblech streichen und im vorgeheizten Backofen bei Ober- und Unterhitze bei 175° C ca. 25 Minuten backen.

    5. Zuckerglasur:

  5. Zitrone auspressen und mit genügend Puderzucker zu einer dickflüssigen Glasur verrühren (ich nehme Puderzucker nach Gefühl, der Guss sollte nicht zu dünn sein). Glasur auf den erkalteten Kuchen streichen und evtl. mit bunten Zuckerstreuseln verzieren.

     

     

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Gewürzschnitten - supersaftig und fluffig
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