- TM31
Zutaten
- 300 g Löffelbiskuit
- 120 g weiche Butter
- 150 g Wasser
- 1 Pck. gemahlene Gelatine
- 75 g Zucker
- 500 g Frischkäse
- 300 g Joghurt
- 2 Pck. Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 1 kl. Dose Mandarinen
- 100 g Erdbeeren, + zum Verzieren
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Löffelbiskuit mit der Butter 20 Sek./ Stufe 6 zu einem Teig verarbeiten, in eine Springform geben und leicht andrücken.
"Mixtopf geschlossen" säubern.150g Wasser mit der gam. Gelatine 3 Sek./ Stufe 4 vermischen, Gelatine mit dem Spatel herunterschieben und 5-10 Minuten quellen lassen. Dann 75g Zucker zugeben und 3 1/2 Min./ 70°C/ Stufe 4 erhitzen. Kurz im Topf abkühlen lassen.
Anschließend Frischkäse, Joghurt, beide Päckchen Vanillezucker und 1 Prise Salz zugeben und 15 Sek./ Stufe 5 zu einer Crème verarbeiten. 1/3 der Masse auf den Löffelbiskuit-Boden in die Springform geben.
Die Erdbeeren vierteln und zusammen mit den abgetropften Mandarinen gleichmäßig in der Form gleichmäßig verteilen.
Restliche Crème auf den Früchten verteilen.
Mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank stellen und mit geviertelten Erdbeeren verzieren.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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