- TM5
Zutaten
Buchweizen-Haferkekse
- 100 Gramm Buchweizen
- 200 Gramm Haferflocken zart
- 100 Gramm Honig
- 100 Gramm Erdnussbutter (cremig)1
- 1 Stück Äpfel
- 45 Gramm Softpflaumen
- 50 Gramm Kokosraspeln
- 1/2 Teelöffel Zimt, gemahlen
- 1 Teelöffel Backpulver
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Den Backofen auf 200 C Grad Ober/Unterhitze vorheizen.
Teig
Buchweizen einwiegen und 45sek./St.10 mahlen.
Den Apfel(wer mag geschält), entkernt, in Stücken und die Softpflaumen (oder anderes Dörrobst) zufügen und 5sek./St.5 zerkleinern.
nun die restlichen Zutaten einwiegen/hinzufügen und alles für ca. 2 1/2 min.
" Modus „Teig kneten“" zu einem Teig verkneten.
Mit der Hand kleine Kugeln formen und die dann zu Fladen platt drücken und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Ca. 12-15min. Backen und anschließend auskühlen lassen.
Ich habe das Rezept nur etwas von dem Rezept
" Vollwert-Frühstücks-Sport-Dinkel-Hafer-Kekse"
von "FrauBeckerin" abgewandelt.
Ein Keks hat bei der verwendeten Menge ca. 75 kcal
Tipp
Die Kekse beim Backen in Blick behalten, damit sie nicht zu dunkel/trocken werden
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Super lecker lekkkkkker
Ich habe Buchweizenmehl und Hafermehl gemischt. Anstatt Pflaumen habe ich Rosinen verwendet. Einfach lekker und so einfach.
Lieben Dank
Bin begeistert, hab halb Kokosöl halb Erdnussbutter genommen. Schmecken echt lecker!
Hallo!
Tolles Rezept, einfach lecker und schnell gemacht.
ich habe Kokosöl anstatt Erdnussbutter genommen.
normale Butter geht natürlich auch
Wodurch kann man wohl die Erdnussbutter ersetzen?
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