- TM31
Zutaten
Teig:
- 3 Stück Eier Gr.M
- 3 EL Wasser, warmes
- 150 g Zucker
- 75 g Mehl, 405
- 75 g Stärke
- 1 Prise Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Eier trennen. Eiweiß mit der Prise Salz im
"Mixtopf geschlossen" mit dem Schmetterling auf St. 4 ca. 2 Min. steif schlagen, umfüllen. Zucker, Wasser und die 3 Eigelb im "Mixtopf geschlossen" unter Sichtkontakt zu einer cremigen Masse verrühren (ca. 1-2 Minuten / St. 5). Mehl und Stärke dazu, 20 Sek. / St. 3 unterrühren. Den Eischnee unterheben und in eine Obstkuchenform füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen.Ich wünsche gutes Gelingen!!
Teig
Tipp
Besser als jeder gekaufte Biskuit. Gerade jetzt mit leckeren Erdbeeren.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Danke, das freut mich!!
- cookiemum
Superklasse
wenn ich könnte bekommst du mehr Sterne. Gerade ist der Boden aus dem Ofen. Hab ihn schon mehrmals gebacken und wurde super gelobt
Suuper Klasse
Super gelungener Obstboden! Bereits der zweite Boden im Ofen und alles wunderbar.
Git der Boden, ist schön aufgegangen.
Hallo klaudia26,
auf Stufe 4 ca. 2 Minuten. Die Backzeit beträgt ca. 20 Minuten.
Ich werde es gleich nachtragen. Ich hoffe, er gelingt und schmeckt!
Ich wünsche dir noch einen schönen Tag!
- cookiemum
Auf welcher Stufe wird das Eiweiss geschlagen und wie lang?
Wie lange dauert die Backzeit?
Gelingt leicht und schmeckt wunderbar! Danke für das tolle Rezept!
Wie lange soll der backen?
- cookiemum
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