- TM31
Zutaten
Teig
- 75 g Butter
- 300 g Mehl
- 125 g Milch
- 1 Prise Salz
Füllung
- 600 g Äpfel, geschält und geviertelt
- etwas Zucker nach Bedarf
- Rosinen od. Nüsse nach Geschmack
Guss
- 125 g Sahne
- 1 Ei
- 30 g Zucker
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Butter in Stücken in den
"Mixtopf geschlossen" ca. 1 min bei 100 Grad Stufe 1 schmelzen. Restliche Teigzutaten zugeben. 
" Modus „Teig kneten“" / 3 min zu einem geschmeidigen Teig kneten.Teig in fünf bis sechs Portionen teilen und in Rechtecke ausrollen (Größe ca. 15x20cm)
Äpfel in den
"Mixtopf geschlossen" . Zucker nach Geschmack zugeben und 4 Sek. Stufe 4 zerkleinern. Auf den ausgerollten Teig verteilen, zusammenklappen und die Enden einschlagen. In eine gefettete Auflaufform legen.Bei 200 Grad ca. 20 Minuten vorbacken.
Den
"Mixtopf geschlossen" kurz auspülen. Zutaten für den Guss in den "Mixtopf geschlossen" und 20 Sec. Stufe 4 mischen. Nach der Vorbackzeit über die Maultaschen gießen und nochmals 10-15 Minuten fertigbacken.
Schmeckt auch gut mit Vanillesoße
Beschreibe hier die Zubereitungsschritte deines Rezeptes
Teig
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
***** Rohrnudeln
.
Super lecker, toller Teig.
Ich lasse für den Guss das Ei weg und gieße während des Backens immer noch mal Vollmilch drüber
Danke fürs Einstellen und herzliche Grüße
Das beste Rezept für Strudel und Maultaschen. Gelingt immer und geht superschnell!
Sehr lecker 😋!
Bereits ein paar Mal gemacht. Gut vorzubereiten 👍 allerdings mache ich den Guss nur aus gezuckerter Milch..
Schon ein paar mal gemacht. Einfach, schnell und lecker. Uns schmeckt der Guss ohne Ei besser, dann zieht die Sahne besser in den Teig ein.
Super Rezept , Schnell und einfach zubereitet nur noch Vanillesoße dazu gemacht , Perfekt
schmeckt echt lecker
Danke für das Rezept , Romaria
Habe heute nach dem Rezept Strudel gekocht. Sehr lecker
Wirds öfter geben 
Super Rezept, der Teig ging sehr gut zu verarbeiten. Ich hab zwei Strudel daraus gemacht. In Zukunft nur noch dieses Rezept für Apfelstrudel. Danke fürs einstellen.
Viele Grüße
Mixgitti
Soooo lecker und wirklich ganz einfach
Birgit aus M.
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