Zutaten
Annettes saftige Apfelkuchen-Schnitten
- 1000 Gramm säuerliche Äpfel
- 1 Stück Zitrone, Saft
- 4 Stück Eier
- 300 Gramm Zucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 125 Gramm Margarine
- 100 Gramm Sahne
- 300 Gramm Mehl
- 1 Teelöffel Zimt
- 3 Teelöffel Backpulver
- 100 Gramm Mandeln, gehobelt
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1 kg Äpfel (im ganzen, mit Schale und Gehäuse) im Mixtopf Abwiegen.
Anschließend Äpfel schälen, vierteln und entkernen und in den Mixtopf geben. 4 Min. 30 Sek./Stufe 4 zerkleinern.
Äpfel umfüllen und mit dem Saft einer Zitrone benetzen.
4 Eier, 300 g Zucker, 2 Päckchen Vanillezucker und 125 g Margarine in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufe 5 mixen.
100 g Sahne, 300 g Mehl, 1 TL Zimt, 3 TL Backpulver zugeben 15 Sek./Stufe 4,5 vermengen.
Gehackte Äpfel zugeben und 20 Sek./
"Linkslauf" /Stufe 4,5 unterrühren.
Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes, tiefes Backblech geben und gleichmäßig verteilen.
Mit 100 g gehobelten Mandeln bestreuen.
Bei 200°C (Ober-Unter-Hitze) goldbraun ca. 30-40 Minuten backen.
Tipp
Die Schalen der Äpfel in einem Smoothie verarbeiten.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
volleykatze: Oh ja, da hat sich ein Fehler eingeschlichen! Es sollen natürlich nur 30 Sekunden sein.
Danke!
4 Miuten 30 Sekunden da sind es keine gehackten Äpfel mehr! Nur noch Mus! Hab die Äpfel nur 30 Sekunden Stufe 4 rein. Kuchen ist jetzt im Ofen. Bin mal gespannt wie er schmeckt. Werde es nachher berichten
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