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Zutaten
40 Stück
Nussecken
- 200 g Walnüsse, halbiert
- 200 g Mandeln
- 230 g Dinkelmehl
- 70 g Maisstärke
- 1 TL Backpulver
- 20 g Süße (z.B.Agavendicksaft)
- 2 Eier
- 130 g Butter, weich, in Stücken
- 200 g Aprikosenmarmelade
- 200 g Butter, weich, in Stücken
- 20 g Süße (z.B.Agavendicksaft)
- 75 g Wasser
-
6
45min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
- Backofen 180° Grad Umluft vorheizen.
Walnüsse und Mandeln in den Mixtopf geben und 10 Sek./ Stufe 5 zerkleinern und umfüllen.
Dinkelmehl, Maisstärke, Backpulver, Süße, Eier und 130g Butter in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 4,5 vermengen.
Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ausrollen. - Aprikosenmarmelade in den Mixtopf geben und 3 Min./60°C/ Stufe 1 erwärmen und auf den Teig streichen.
200g Butter und Süße zugeben und im Mixtopf 3 Min. 30 Sek./100°C/Stufe 1 schmelzen.
Wasser und gemahlene Nüsse zugeben, im Mixtopf mit Hilfe des Spatels
30 Sek./Stufe 3 vermischen und auf der Marmelade verteilen.
30 Minuten 180° Grad Umluft backen. Noch warm in Stücke schneiden. Wenn gewünscht nach dem Erkalten mit geschmolzener Schoklade verzieren.
Teig
Belag
10
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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