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Zutaten
- 1 TL Petersilie, getrocknet
- 1 TL Rosmarin, getrocknet
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Stärke
- 1 TL Knoblauch, -Granulat
- 0,5 TL Koriander
- 0,5 TL Senfkörner, oder Pulver
- 2 TL Pfeffer
- 0,5 EL Thymian, getrocknet
- 1 EL Zwiebeln, getrocknet
- 1 EL Oregano, getrocknet
- 1 EL Salz
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6
5min
Zubereitung 5minBacken/Kochen -
7Zubereitung
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8
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Rezept erstellt fürTM31
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9
5
Zubereitung
Alle Zutaten außer Salz in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 10 sec./Stufe 10 mahlen.Dann Salz dazugeben und 5 sec./Stufe 4 mischen und in ein kleines Schraubglas füllen.
Eine feine Gewürzmischung ganz ohne Glutamat und Geschmacksverstärker!
Entdeckt im Wunderkessel und etwas abgeändert!
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSehr leckere Gewürzmischung! Hab gleich mein...
Sehr leckere Gewürzmischung! Hab gleich mein Putenfleisch für Gyros in Metaxasoße darin eingelegt - hat phantastisch geschmeckt.
Superlecker! Haben es heute
Superlecker! Haben es heute abend ausprobiert und es ist echt klasse!
Tausend Dank für das tolle Rezept!!!!
SUPER LECKER da kann sich
SUPER LECKER
da kann sich sogar der Grieche an der Ecke eine Scheibe abschneiden sooooooo gut
Hallo, danke für die leckere
Hallo, danke für die leckere Gewürzmischung, trifft genau unseren Geschmack. Musste aber frischen Knoblauch nehmen, ging auch
Dies ist eine tolle
Dies ist eine tolle Gewürzmischung. Habe schon oft Fleisch darin eingelegt mit bisschen Öl dazu.
5 Sterne LG Mona
Wieviel von der
Wieviel von der Gewürzmischung nimmt man denn für 500 g Fleisch?
Silke
Liebe Saskia, schön dass es euch so gut schmeckt - freut mich. W
Hallo Saskia,
freut mich, dass es euch so gut schmeckt. Uns auch. Ich nehme es auch oft als Hackfleischgewürz und habe auch schon Hähnchengyros daraus gemacht. Danke für die Sterne,
Gruß, dani
klasse!
hallo dani66,
das gewürz finde ich richtig gut, meine familie auch. ich mache es häufig und es ist sooo armonatisch. vielen dank! saskia
Würzmischung
Hallo Lili-Fee,
schau doch bitte mal, du hast eine PN.
Lg Thermoguzzi
Man muß immer etwas haben worauf man sich freut
Stärke
Hallo
Ich kenne diese Würzmischunge nicht, Habe aber ein Rezept für chinesische Wokpfannen und in diese Marinade, furs Fleisch, kommt auch immer etwas Stärke für die Bindung. Wenn man jetzt z.B Giros mit diesem Gewürz und etwas Öl einer Pfanne anbrät bindet sich der Bratensft schon etwas. Ich hoffe das hilft dir weiter.
LG Lili-fee
hey, ich habe die mischung
hey,
ich habe die mischung (ohne petersilie) gemacht, schmeckt schon mal ganz gut, morgen nutze ich das dann auch.
allerdings wüßte ich ganz gerne, was die stärke darin zu suchen hat...
LG Isa
*Dünnen Köchen traut man nicht*