THERMOMIX ® REZEPT

1 Cornflakes Crossies ähnlich wie das Original

Zubereitung

Vollmilch-Schokolade, bzw. Schokoladen-Nikoläuse grob zerkleinern, evtl. etwas von der Alufolie glattstreichen und für später aufheben, falls das Backblech nicht ausreicht.

Schokolade in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 6 zerkleinern. Mit dem Spatel die Schokolade vom Rand nach unten schieben.

Zur Weihnachtszeit gebe ich folgende Gewürze in die Schokolade:

gemahlenen Zimt,
gemahlenen Kardamon,
gemahlenen Anis,
gemahlene Nelken.

Schokolade schmelzen 10 Min./50 Grad/Stufe 1.

In eine große Schüssel mit hohem Rand, gehackte Mandeln und Cornflakes abwiegen.

Flüssige Schokolade auf die Cornflakes gießen, Mixtopf mit Hilfe des Spatel etwas auskratzen und mit einem weichen Silikonspatel die Schokolade mit den Mandeln und Cornflakes vorsichtig vermischen.

Backblech mit Backpapier auslegen, mit zwei Teelöffeln kleine Hügel darauf verteilen. Sollte das Backblech nicht ausreichen, evtl. noch auf der Alufolie der Schoko-Nikoläuse restliche Hügel verteilen.

Alles gut auskühlen lassen und später in luftdichten Dosen verschließen.