Mandelmilch, vegan von Maggie121. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Getränke auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Mandelmilch, vegan

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Das koche ich heute

Zutaten

1 Flasche/n

Mandelmilch, vegan

200 Gramm Mandeln, mit Haut
1000 Gramm Wasser

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6

6h 10min

Zubereitung 6h 10min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM6
  
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Europäisch Österreichisch Vegetarisch Schnell

Zubereitung

Einfache und schnelle vegane Mandelmilch

Die Mandeln für 6 Stunden in Wasser einweichen. Danach durch ein Sieb abseien und in den Mixtopf geben. 1000 Gramm Wasser hinzufügen, 2 Min./Stufe 10 pürieren.

Sobald der Vorgang abgeschlossen ist nehmen wir uns eine Schüssel, ein Sieb sowie ein Baumwolltuch. Nun legen wir das Baumwolltuch ins Sieb und das Sieb in die Schüssel und schütten vorsichtig die Masse aus dem Mixtopf ins Baumwolltuch. Als nächstes pressen wir die Flüssigkeit durch das Baumwolltuch. Sobald keine Flüssigkeit mehr aus dem Baumwolltuch dringt, ist unsere leckere vegane Mandelmilch auch schon fertig.

Lasst es euch schmecken.

Hilfsmittel, die du benötigst

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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Ihr könnt die übrig geblieben Mandeln auch im Ofen bei niedriger Stufe trocknen, um sie für Kuchen oder Müsli zu verwenden.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.