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Vanille-Mohn-Streuselkuchen

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Das koche ich heute
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Zutaten

1 Portion/en

Boden

  • 200 g Mehl
  • 70 g Zucker
  • 70 g Margarine oder Butter
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • 1 Stück Ei

Streusel

  • 50 g Margarine oder Butter
  • 50 g Zucker
  • 1 Päckchen Vannillinzucker oder selbstgemachten
  • 100 g Mehl

Mohnmasse

  • 200 g Blaumohn
  • 80 g Zucker
  • 1 Päckchen Puddingpulver Vanille
  • 500 g Milch
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  • 6
    2h 5min
    Zubereitung 1h 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    Boden

  1. Für den Boden alle zutaten in den Mixtopf geschlossen geben und 4 Minuten bei Modus „Teig kneten“ zu einem Mürbeteig verarbeiten.

    Aus dem Mixtopf nehmen und nochmal verkneten, ungefähr die Hälfte des Teiges als Boden ausrollen, den Rest als Rand. In eine Springform (26 cim) geben. Darauf achten, dass der Rand sehr gut eingefettet ist.

    2. Streusel

  2. Alle Zutaten in den Mixtopf geschlossen geben und auf Modus „Teig kneten“ zu Streuseln verarbeiten. Umfüllen und zur Seite stellen, Mixtopt reinigen.

    3. Mohnmasse

  3. Den Blaumohn in den Mixtopf geschlossen geben und 30 Sek./Stufe 9 fein mahlen.

    Danach die restlichen Zutaten zugeben und 6 Min./100°/Stufe 3 verarbeiten.

    Die Mohn-Puddingmasse etwa 5 Min. abkühlen lassen, in der Springform auf dem vorbereiteten Boden verteilen und die Streusel drüber streuen.

    Im bei 180° vorgeheizten Backofen für 45 - 50 Minuten bei Ober-/Unterhitze backen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Nachdem der Kuchen richtig durchgezogen war, sehr...

    Verfasst von Hexemädchen am 1. Mai 2024 - 11:50.

    Nachdem der Kuchen richtig durchgezogen war, sehr lecker. Ein Stück eingefroren. Nach dem Auftauen war der Kuchen noch viel besser.

    Eine lichtvolle Zeit

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  • Ich habe das Rezept gerade erst entdeckt....

    Verfasst von Desperado56 am 1. Mai 2024 - 08:51.

    Ich habe das Rezept gerade erst entdeckt.

    Das werde ich auf alle Fälle ausprobieren! Smile

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  • Super lecker! Kam auch beim Besuch sehr gut an....

    Verfasst von daniela_w am 29. April 2024 - 10:21.

    Super lecker! Kam auch beim Besuch sehr gut an. Werde ich wieder backen. Danke für das Rezept

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  • Mega lecker! Schmeckt köstlich und sah super aus....

    Verfasst von Tulpeinrot am 28. Januar 2024 - 20:38.

    Mega lecker! Schmeckt köstlich und sah super aus.

    Zur Auffrischung habe ich noch eine Dose Mandarinen untergehoben. Sowie statt Mohn und Zucker habe ich 250g "Mohnback"(eine Packung) verwendet. Top! Danke für das tolle Rezept 🌸

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  • Lecker👍😍😍

    Verfasst von teemodell am 7. Mai 2021 - 15:47.

    Lecker👍😍😍

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  • Sehr lecker und sehr schnell - ich hab die Milch...

    Verfasst von joanie am 1. Mai 2021 - 14:27.

    Sehr lecker und sehr schnell - ich hab die Milch durch Vanillesojamilch ersetzt, der Vanillegeschmack ist einfach der Hammer. Beim nächsten mal nehm ich noch ein paar Kirschen dazu oder Blaubeerchen.
    Ach ja und die Streusel brauchen definitiv etwas mehr Butter.

      Corn Modus „Teig kneten“Allerliebste Grüsse aus dem hohen Norden wünscht joanie CornCorn

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  • Sehr lecker. ...

    Verfasst von Dinkelsbühl am 28. April 2020 - 13:44.

    Sehr lecker.
    Für die Streusel hab ich etwas mehr Butter genommen, da sie mir etwas zu „staubig“ waren
    vielen Dank für das Rezept

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  • Mein neuer Lieblingskuchen!...

    Verfasst von steffi0583 am 13. März 2020 - 12:43.

    Mein neuer Lieblingskuchen!
    Total lecker und schnell gemacht. Hatte noch selbst gemachtes Marzipan und habe es zu den Streuseln gegeben, perfekt.
    Vielen Dank für das klasse Rezept

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  • Sehr lecker!...

    Verfasst von ChrissiTA am 13. Oktober 2019 - 13:29.

    Sehr lecker!
    Vom Sohn hergestellt (also einfach tmrc_emoticons.;-) ) und von allen begeistert gegessen (also lecker).

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  • Schnell und einfach zubereitet, sehr lecker.

    Verfasst von Schnegu am 27. Januar 2019 - 15:03.

    Schnell und einfach zubereitet, sehr lecker.

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  • Ich backe den Kuchen gerade zum zweiten mal, sehr...

    Verfasst von nessie1977 am 26. Oktober 2018 - 11:38.

    Ich backe den Kuchen gerade zum zweiten mal, sehr lecker

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  • Warum bekommt dieser Kuchen denn nicht mehr...

    Verfasst von asmital am 5. November 2017 - 15:04.

    Warum bekommt dieser Kuchen denn nicht mehr Bewertungen?!?

    Er gehört zu unserem Lieblingskuchen und kommt ÜBERALL gut an. Selbst wenn ich sage: Es ist ein Mohnkuchen tmrc_emoticons.-) gerade erst bestätigt bekommen.

    Toootal lecker!!!

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  • Sehr lecker! Tolle

    Verfasst von asmital am 3. Juli 2016 - 17:50.

    Sehr lecker!

    Tolle Füllung.

    Habe für die Streusel

    150 g Mehl

    75 g Butter

    75 g Zucker

    1 EL Vanille Zucker

    genommen.

     

     

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  • Super leckerer Kuchen! Für

    Verfasst von Aesifregn am 30. Januar 2016 - 09:16.

    Super leckerer Kuchen! Für die Streusel brauchte ich aber mehr Butter das sie gut wurden. Außerdem mache ich das Mark einer vanilleschote  die Streusel. Schmeckt dann etwas vanilliger tmrc_emoticons.;)

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