Mohn-Streuselkuchen von Falbala110. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Mohn-Streuselkuchen

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Das koche ich heute

Zutaten

20 Stück

Streusel:
300 g Mehl
130 g Butter, in Stücken
1 Ei
1 Eigelb
70 g Zucker
20 g Vanillinzucker
Quarkfüllung:
4 Eier
1000 g Quark
160 g Zucker
20 g Vanillezucker
2 EL geriebene Zitronenschale
2 Pck. Mohn-Backmischung z. B. Schwartau

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7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Einfach Natürlich Schnell Mittagessen Kaffee trinken Abendessen Dessert Backen Kuchen

Zubereitung

1. Stellen Sie einen Quark-Öl-Grundteig her und drücken ihn auf ein gefettetes Backblech
2. Alle Streuselzutaten in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 4-5 zu Streuseln verarbeiten. Streusel auf dem Teig verteilen und den Kuchen im vorgeheizten Backofen backen.

Variante:
Der trockene Streuselkuchen kann auch mit einer Quarkmasse gefüllt werden:

Quarkfüllung:
3. Eier trennen
4. Rühraufsatz in den sauberen Mixtopf einsetzen.
5. Eiweiß in den Mixtopf geben, ca. 2 Min./Stufe 4 steif schlagen und umfüllen.
6. Rühraufsatz entfernen.
7. Restliche Zutaten in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 6 verrühren.
8. Eischnee zugeben, 5 Sek./Stufe 6 unterrühren und auf den Teig streichen.
9. Streusel über die Quarkfüllung streuen und im vorgeheizten Backofen backen.
10. Die Backzeit verlängert sich für den gefüllten Kuchen auf ca. 60-70 Minuten.

Backtemperatur: 175°
Backzeit: 30 Min.

Anstelle der Quarkfüllung einfach die Mohn-Backmischung auf dem Boden verteilen. Und dann die Streusel drüber bröseln

Backzeit bei 175° Umluft: 25 Minuten

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.