Du befindest dich hier:
  1. Startseite
  2. Backen süß
  3. Apfelkuchen ohne Milch und Ei - glutenfrei


1 Apfelkuchen ohne Milch und Ei - glutenfrei

2 Backen süß Rezepte
3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Apfelkuchen ohne Milch und Ei - glutenfrei

Drucken:
Druckversion
Rezeptvariation erstellen
Das koche ich heute
4

Zutaten

12 Stück

Apfelkuchen ohne Milch und Ei - glutenfrei

  • 250 g Polenta
  • 125 g Maismehl
  • 125 g Kartoffelmehl
  • 180 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 TL Backpulver
  • 150 g Butter, gut gekühlt
  • 1000 g Äpfel, säuerlich
Zu Einkaufsliste hinzufügen
  • 6
    1h 0min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Polenta, Maismehl, Kartoffelmehl, Zucker, Vanillezucker und Backpulver in denMixtopf geschlossen einwiegen und 25 sek / Stufe 3,5 Linkslauf vermischen.
    Mischung in 3 Teile teilen.

    Äpfel vierteln und entkernen (ich schäle sie nicht) und im Mixtopf geschlossen mit Hilfe des Spatels 10 Sek / Stufe 6 hacken.
    In 2 Teile teilen.

    Abwechselnd Mehlmischung und Äpfel in eine gut gefettete Springform (28cm) schichten. Mit der Mehlmischung enden tmrc_emoticons.-)
    Die gekühlte Butter in Flocken gleichmäßig über der Kuchen verteilen.

    Bei 180°C Umluft 40-45 Min. backen
10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Hallöchen,...

    Verfasst von annette112 am 7. März 2017 - 15:01.

    Hallöchen,

    ich habe eine Frage zur Zubereitung. Kommen wirklich nur die trockenen Zutaten als " Teig" in die Form und die ganze Butter in Flocken obendrauf? Rutscht mir das dann nicht zusammen?

    Ich würde den Kuchen gern für meine kleine Nichte backen. Die Zutaten verträgt sie alle...

    Vielen Dank für die tolle Anregung und liebe Grüße

    Annette

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können