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1 Süßkartoffel-Brokkolibrei mit Fenchel und Huhn ab 5. Monat

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Süßkartoffel-Brokkolibrei mit Fenchel und Huhn ab 5. Monat

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Das koche ich heute
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Zutaten

8 Portion/en

Brei

  • 800 g Wasser
  • 500 g Süsskartoffel, in Stücken
  • 500 g Brokkoli, in Stücken/Röschen
  • 200 g Hünchenfilet, in Streifen
  • 50 g Fenchel, in Stücken
  • 30 g Rapsöl oder Beikostöl
  • 20 g Obstsaft
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  • 6
    50min
    Zubereitung 50min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Wasser in den Mixtopf füllen.

    Süßkartoffel, Brokkoli und Fenchel in den Varoma füllen. (Die Menge ist ca. die maximale Kapazität des Varoma, aber es passt!)

    Geschnittenes Fleisch in den Einlegebogen legen. 

    Dann Mixtopf geschlossen 45 Min./Varoma/Stufe 1 garen.

    Das Garwasser auffangen.

    Gemüse, Öl (ich hab auch schon mal Butter genommen), Saft und die Hälfte der Garflüssigkeit in den Mixtopf geben und Mixtopf geschlossen 20 Sek./Stufe 8 pürieren.

    Je nach Konsistenz ggf. noch etwas Garflüssigkeit dazu geben und nochmals Mixtopf geschlossen 5 Sek./Stufe 8 vermischen.

    Bei sofortigem Verzehr abkühlen lassen und sonst einfrieren. 

    Lasst es euch und euren Babys schmecken tmrc_emoticons.-) 

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Den Fenchel hab ich weniger wegen dem Geschmack dabei genommen, sondern weil unsere Kurze immer ein wenig Bauch Probleme hat, aber keinen Fenscheltee mag tmrc_emoticons.-)

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Die 45Min Garzeit braucht aber das Gemüse nicht?...

    Verfasst von herzallerliebst. am 23. Januar 2024 - 10:26.

    Die 45Min Garzeit braucht aber das Gemüse nicht? Nur das Fleisch oder? Trotzdem alles so lange garen?

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  • Habe den Brei schon zig mal

    Verfasst von alexiaphytides am 4. Juli 2016 - 23:19.

    Habe den Brei schon zig mal auch mit unterschiedlichen Zutaten nachgekocht, gelingt immer, habe lediglich die Menge des Saftes und des Öles erhöht.

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