- TM21
Zutaten
Schinken Sahne Sauße
- 500 g Spaghetti
- 120 g Käse in Stücken, (je nach Geschmack Emmentaler/Gouda o. Ä.)
- 40 g Butter
- 40 g Mehl
- 150 g Milch
- 250 g Wasser
- 1 Würfel Gemüsebrühe
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1/4 Teelöffel Muskatnuss
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- 200 g Schlagsahne, (es geht auch Cremefine)
- 100 g gekochten Schinken, gewürfelt
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Spaghetti nach Packungsanleitung koche
120 g Käse in Stücken 8 Sek / Stufe 8 zerkleinern und umfüllen.
40 g Butter 2 Min / 100 Grad / Stufe 2
40 g Mehl zugeben 2,5 Min / 100 Grad / Stufe 1
150 g Milch, 250 g Wasser und 1 Würfel Gemüsebrühe zugeben 6 Min / 90 Grad / Stufe 4
1/2 TL Salz, 1/4 TL Pfeffer, 1/4 TL Muskat, 1 TL Zitronensaft und 200g Schlagsahne zugeben 1 Min / 90 Grad / Stufe 4
200 g gewürfelten Schinken und 120 g geraspelten Käse zugeben und 3 Min / 90 Grad
"Sanftrührstufe" Die Spaghetti in eine außreichend große Schüssel geben und die fertige Sauce unterheben.
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FERTIG! ... GUTEN APPETIT!!!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker😀😀😀😀😀
Bibi
Sehr lecker
Habs heut auch gekocht. Die Mengenangaben von Zutatenliste und Anleitung stimmen teilweise nicht überein. War jetzt nicht so schlimm.
KOnsistenz war gut, Geschmack auch, aber irgendwie hat mir was gefehlt... hab zwar noch mit Schnittlauch serviert, aber das nächste Mal werd ich noch stärker würzen.
Es ist auch sehr mächtig!
Super lecker,
wir wurden spontan von unserer Tochter (15) bekocht.
Es hat uns sehr gut geschmeckt, Konsistenz toll alles andere auch.
LG Floemix
Floemix
Sehr lecker! Aber irritierend das bei den Zutaten eine andere Gramm Angabe steht als in der Zubereitung.