- TM31
Zutaten
Konfitüre
- 500 g TK-Beerenmix
- 500 g Rhabarber
- 350 g Gelierzucker 3:1
- evt. 10 Blätter Minze
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1) Die TK-Beerenmischung in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 10 min/80 Grad/ Stufe 1 auftauen (alternativ könnt ihr die Beeren auch schon vorher auftauen, ich bin dafür immer zu ungeduldig).2) Den Rhabarber waschen, in ca. 2 cm lange Stücke schneiden und zusammen mit dem Gelierzucker zu der Beerenmischung geben. Wer mag, fügt noch ca. 10 Blätter Minze hinzu, ist aber Geschmackssache.
3) 10 min/100 Grad/Stufe1 kochen, 5 sec/Stufe 5 pürieren, sofort in saubere Schraubgläser füllen und verschließen.
Tipp
Die Konfitüre ist sehr fruchtig, aber leicht sauer im Geschmack. Wer es gerne süsser mag, nimmt die entsprechende Menge Gelierzucker 1:1 oder 2:1.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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