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Obatzter

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Person/en

  • 1 Zwiebel, ca. 50g
  • 400 Gramm Brie/Camembert, reif (weich)
  • 100 Gramm Butter
  • 1/2 Bund Schnittlauch, geschnitten
  • 1 TL Paprika edelsüß Pulver
  • 3 Prisen Pfeffer, (nach Geschmack)
  • 3 Prisen Salz, (nach Geschmack)
  • 1 EL Milch, (Optional)
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  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Geschälte Zwiebel halbiert in den Mixtopf geschlossen geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. 

    Brie/Camembert und Butter in Stücken zu den Zwiebeln in den Mixtopf geschlossen geben. Milch, Schnittlauch und Gewürze hinzugeben und alles zusammen 5 Sek./Stufe 5 verrühren.

    Die Masse in eine Schüssel mit Frischhaltefolie ausgelegt umfüllen und 1 Stunde kalt stellen.

    Kann auch sofort serviert werden; durch das Kaltstellen behält der Obatzter nach dem Stürzen die Form besser. 

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Sehr lecker und vor allem etwas fester wie alle...

    Verfasst von Caefer am 5. August 2018 - 09:13.

    Sehr lecker und vor allem etwas fester wie alle anderen, danach haben wir gesucht, jetzt muss der nur noch meiner Frau schmecken, denke aber das der ihr auch schmecken wird...

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