Zubereitungszeit
25min
Gesamtzeit
25min
Portion/en
8
Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
published: 14.03.2011
geändert: 04.11.2021
Zutaten
Apfel-Vanille-Gelee
- 500 g Äpfel, geschält, geviertelt
- 2 Zitronen, Saft ausgepresst
- 5-7 Päckchen Vanillinzucker, nach Geschmack
- ca. 900 g naturtrüber Apfelsaft
- 500 g Gelierzucker 1:3
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
-
Spülbürste Set
-
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Äpfel, Zitronensaft und Vanillinzucker in den Mixtopf einwiegen (das Gewicht bitte merken) und 10 Sek./Stufe 8 pürieren.
Apfelsaft bis zu einem Gesamtgewicht von 1450 g zuwiegen. Gelierzucker zugeben und kurz 5 Sek./Stufe 5,5 verrühren.
Das Gelee ca. 16 Min./100°C/Stufe 5 kochen (es sollte mindestens 3 Min. sprudelnd kochen).
Sofort in Gläser füllen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt für
TM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Ich habe gerade diese Rezept ausprobiert, fünf Sterne, wirklich total lecker !
sehr einach zum Zubereiten aber mega lecker! 2x5 Sterne von uns
Schöne Ostern
uns schmeckt das gelee sehr gut. vielen dank fürs einstellen.
Hallo......
das ging ja schnell mit dem Ausprobieren und Bewertungen. Alle Achtung. Das ist ja Blitzgeschwindigkeit.
Habe dein Apfelgelee ausprobiert. Es schmeckt hervorragend.
Ganz toll finde ich, daß es nicht so schwabbelig ist, wie man es
von anderen Gelees gewohnt ist.
5 Sterne von mir.
Viele Grüße gummibearli