Forum Spargel und Gemüse
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Hallo Oms,
auch ich koche fast nur noch das Gemüse im Varoma und Spargel sowieso.
Gerade heute hatte ich Spargel, ca. Fingerdick und hatte ihn im Varomaeinsatz ca. 13 Min drin. Im Varoma selbst hatte ich Fisch und etwas Brokkoli unten im Gareinsatz meinen Reis. Erst hatte ich den Fisch auf 30 Min Varoma gestellt da er noch leicht gefroren war, dann nach 10 Min. den Reis rein und als noch 13 Min Restzeit waren Spargel dazu.
Alles war durch...
Hattest Du zu kaltes Wasser im TM das es zum erwärmen länger gebraucht hat?
Ansonsten kann ich es mir auch nicht erklären.
LG Chrissi
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Hm, also das versteh ich ja nun ganz und gar nicht. Ich schaue ehrlich gesagt auch nach 3 Jahren TM-Erfahrung bei der Zubereitung von Gemüse noch oft ganz vorne ins rote Grundkochbuch.
Bei mir schmeckt aber auch kein Gemüse so lecker, wie das dampfgegarte aus dem Varoma.
Hast Du die Zubereitungszeit und Temperatur wirklich so eingestellt, wie im Rezept beschrieben`????? Also ich kann mir gar nicht vorstellen, was da noch schief gehen kann?
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Heizung, in diesem Fall mit der Varomataste, hast Du aber schon angeschaltet und die Garzeit nach Rezept eingestellt? Wenn das Gemüse nach Ablauf der Zeit noch nicht ganz durch ist, einfach ein paar Minuten nachgeben aber immer wieder die Heizung zuschalten bevor Du mit dem Drehschalter die entsprechende Stufe einstellst.
Also Zeit, Varoma, Stufe
..und dann wird das auch 