Forum Sauce Hollondaise vorab herstellen

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18. Mai 2012 - 18:06
#1
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5 Antworten | Letzter Beitrag
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20.05.2012 - 19:03

Wenn alles fertig ist, kannst du die Soße auch im TM-Topf auf 70°C wieder erwärmen.

Mache ich mit Resten auch so.

Herzliche Grüße

Brigitte

 

Woher nimmst du nur die Kraft?

Wir sind Frauen, da kommt die Kraft zu uns! (PP)

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19.05.2012 - 17:05

Vielen lieben Dank für deinen Tip, werde ich auf jeden Fall ausprobieren,

lb. Gruß

Vampirgräfin:)

In jeder Minute, die man mit Ärger verbringt, versäumt man sechzig glückliche Sekunden.

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19.05.2012 - 14:02

Selbstverständlich, sie muss auch nicht in der Microwelle aufgewärmt wreden. Ich gebe die Soße in eine Tiefkühlbeutel und lege sie in den Varoma-Einlegeboden, so wird sie ohne Verluste heiss. Liebe Grüße roos93

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18.05.2012 - 18:06

Hallo an alle TM Fans, kann mir vielleicht jemand von Euch sagen, ob ich die Hollondaise zum Spargel schon einige Stunden vorab herstellen kann um sie danach in der Mikrowelle aufzuwärmen?

Liebe Grüße

Vampirgräfin

In jeder Minute, die man mit Ärger verbringt, versäumt man sechzig glückliche Sekunden.

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