Forum Amaretto aus Zwetschgenkernen

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6. September 2013 - 23:40
#1
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11 Antworten | Letzter Beitrag
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08.09.2013 - 17:37

Hallo!

Vielen lieben Dank an Euch - Ihr habt mir sehr geholfen.

Nun steht ja dem Home-Made-Amaretto nix mehr im Wege (auch wenn der Thermi dabei nicht zum Einsatz kommt  Wink ) - und die Zwetschgenkerne finden auch ihre Verwendung.

Liebe Grüße - Ulli

 

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08.09.2013 - 10:17

Ich habe es jetzt in meinem Ordner gefunden, es hiess

amaretto aus pflaumenkernen 

Wurde so geschrieben, ist aber nicht mehr vorhanden.

Über die Menge der Kerne gibt es keine Angabe, ca. 1 Tasse Kandis, Doppelkorn ca. 40 %, 8 Wochen zeit.

Vielleicht hilft das noch!

Bigsmile

Liebe Grüße

Anne

Katzen bilderKatzen bilder

und Emil

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07.09.2013 - 22:38

Hallo Smile , ich habe das Rezept hier im Forum nicht gefunden. Dafür aber im WK.... Wink http://www.wunderkessel.de/forum/rezepte-getraenke-kalt-alkohol/59716-am... Vielleicht hilft es dir... Schönes Wochenende Alte Eula oo

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07.09.2013 - 22:24

Hallo Ulli!

Ich hab das Rezept vor ein paar Jahren mal von meiner Mutter bekommen. Also nicht aus der Rezeptwelt.

Es hat alles seinen Sinn!

Liebe Grüße     Karin

 

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07.09.2013 - 21:11

Hallo!

Danke für Eure Unterstützung. Habt Ihr das Rezept noch gefunden, oder ist es tatsächlich aus der RW verschwunden?

Liebe Grüße - Ulli

 

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07.09.2013 - 15:22

Ich nehme einfach so viele Kerne wie ich habe und wiege keine bestimmte Menge ab.

 

 

          LG elfe59         

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07.09.2013 - 13:01

Hallo Ulli,

ich mache den auch jedes Jahr. Ich gebe 500 g Kerne in ein 1,5 l Einweckglas,noch 200 g Kandis dazu und anschließend schütte ich 1 Flasche Doppelkorn darüber. Dann alles 6-8 Wochen stehen lassen. Ab und zu mal (im geschlossenen Glas) leicht durchschwenken. Ich hoffe ich konnte dir damit weiterhelfen.

Es hat alles seinen Sinn!

Liebe Grüße     Karin

 

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07.09.2013 - 09:46

Liebe elfe59,

vielen Dank schon einmal! Ich weiß noch, dass man eine leere Flasche mit Kernen befüllen muss. Aber wie voll muss diese Flasche mit Kernen befüllt werden? Was das halb voll? Kannst Du mir das bitte auch noch verraten?

Herzlichen Dank schon einmal im Voraus Smile

 

Liebe Grüße - Ulli

 

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07.09.2013 - 07:01

Uli, ich habe den auch gemacht.

Du nimmst einfach eine Tasse Kandis und eine Flasche Doppelkorn und setzt sie mit den Kernen an. Dann mindestens 3-4 Monate stehen lassen.

 

 

          LG elfe59         

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06.09.2013 - 23:40

Hallo Miteinander,

mir ist ein Rezept abhanden gekommen - evtl. wurde es auch gelöscht!

Es handelt sich um ein Rezept für Amaretto, der mit Korn, Zucker und Zwetschgensteinen angesetzt wird.

Vielen lieben Dank für Eure Hilfe - sammle nämlich schon fleißig....

Liebe Grüße - Ulli

 

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