Forum Joghurt wird nicht fest

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30. Juni 2015 - 12:27
#1
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3 Antworten | Letzter Beitrag
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08.07.2015 - 15:40

Ich habe leider keine Lösung.

Aber bei mir ist der Joghurt (ohne Milchpulver) die ersten drei Mal super gelungen.

Danach aber schon 4 Mal mißraten.

Ich wüsste auch gerne, woran das liegt.

 

LG Majolika

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30.06.2015 - 12:27

Hallo Ihr Lieben !

Ich hab eigentlich schon desöftern das automatische Rezept für Joghurt in meinem TM 5 gemacht. Da mir der Joghurt die letzten Male nicht fest genug war, habe ich dieses Mal etwas mehr Magermilchpulver dazugegeben. (75gr statt 50gr) Ansonsten hab ich alles lt Rezept hinzugefügt (1 Liter Milch 3,5%, 120gr Joghurt 3,5% und 40gr Zucker)

Nach den 8 Std. im TM 5 war dann heut morgen leider nix mit Joghurt Aw Im Mixingbowl closed war eine reine Milchsuppe.

Wisst ihr woran es gelegen haben kann bzw. wie ich meinen Joghurt ansich stichfester bekomme ?

LG Nic

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