Forum Mengenangabe bei TK-Gemüse

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28. Januar 2018 - 10:17
#1
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3 Antworten | Letzter Beitrag
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19.02.2018 - 13:55

Hallo Barbarose,
gute Frage - und ich denke: Es kommt darauf an
Geht es um ein Rezept aus der Rezeptwelt oder aus einem Kochbuch?
Bei einem aus der Rezeptwelt könntest Du in den Kommentaren einfach mal nachfragen. In einem Kochbuch gibt es dazu meist irgendwo eine Legende.

- STOP and smell the ocean -

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28.01.2018 - 10:17

Hallo an alle,

sicher kann mir jemand meine Frage beantworten ...

Wenn in einem Rezept als Zutat ein TK-Gemüse angegeben ist, bezieht sich die Mengenangabe dann auf das gefrorene oder aufgetaute Gemüse?
Zum Beispiel Grünkohleintopf - "800 g Grünkohl, TK, aufgetaut"

Ich geh jetzt mal von der gefrorenen Menge aus, obgleich die ja nach Auftauen und Wegschütten des Auftauwassers deutlich geringer ist.

Lieben Dank für eine Antwort und herziche Grüße
Barbarose

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