Forum fettfreier Thermomix

Was 2009 funktioniert hat, klappt 10 Jahre später immer noch 😁. Ich bin nur zufällig auf den Hinweis gestoßen und habe es auch gleich probiert.
Ich hatte noch nie so tollen, festen Eischnee. Und ich habe mich immer gewundert warum mein Eischnee nicht fest wird und hab meine normale Küchenmaschine ausgepackt. Aber nun weiß ich wie es kappt. Vielen Dank 🙏

Danke , endlich gibt es schnelle Tips für den Thermomix

Hallo Eemuu,

bei Sahne braucht der Mixtopf nicht fettfrei sein, denn Sahne enthält ja auch Fett...

Liebe Grüße von der Moorhexe

Hallo,

fettfrei kriegt man den super, wenn man ihn halbvoll mit heißem Wasser befüllt, einen EL Salz und einen Spritzer Spüli reingibt und mit Deckel ein paar Sekunden auf Stufe 10 schaltet und ein paar Mal ein und ausschaltet. nochmal klar spülen, mit sauberem Küchenhandtuch austrocknen und 1 Sek. Turbo drücken und mit Küchenhandtuch die restliche Feuchtigkeit rauswischen.

Ist vor allem wichtig wenn man Sahne oder Eiweiß schlagen will.

Gruß Eemuu.