Forum Saucen

.. und wenn du Nudelsauce für viele suchst oder auf Vorrat kochen und einfrieren willst, dann findest du ein abwechslungsreiche Auswahl an Nudelsaucen im "Feste feiern", dem Partybuch von Vorwerk und natürlich in dem italienschen Buch "Viva Italia".

Also, an Nudelsaucen sollte es nicht scheitern.

Schönes langes Wochenende!

Selena

hallo,

ich koche ganz unterschiedliche Saucen wie Tomaten-, Champignons-, 4-Käse-, Kräuter-Sahne-, Senfsauce zu Nudeln bzw. Spaghetti. Irgendwann habe ich begonnen, meine eigenen Rezepte für Saucen umzuschreiben für den TM und die koche ich hauptsächlich.

liebe Grüße von Friederike

Hallo fine,

ich nehme ganz oft das Grundrezept für die Bechamelsauce und gebe dann noch Schmelzkäse dazu, manchmal auch Kräuterschmelzkäse.

Oder ich koche Tomatensauce. Da gibt es 2 Rezepte im Grundkochbuch: einmal die klassische Tomatensauce und einmal die Sauce für den Pizzabelag (steht unterm Pizzateigrezept). Die schmeckt auch ganz lecker zu Nudeln.

Letztes Jahr gab es in den Finessen ein Rezept für eine Möhrensauce, das war auch sehr lecker.

So, ich hoffe, ich konnte Dir ein paar Ideen geben.

LG

sibyl