Forum Erfahrung bei Nudelmaschine?
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Hallo Anett,
ich habe mir die Marcato Ampia 150 wellness bei www.amazon.de bestellt. Ich hatte die Maschine am übernächsten Tag. Wir lassen den Betrag immer abbuchen, die Lieferung war kostenlos. Wer Amazon nicht kennt, dort kann man auch Bücher und diverses gebraucht kaufen oder verkaufen. Amazon leitet das automatisch weiter. Eben habe ich nachgesehen, der Preis steht also noch. Mit der Maschine bin ich sehr zufrieden, habe mich vorher gut durch die Kundenrezessionen gelesen, das kann man zur Bildung der Kaufentscheidung sehr empfehlen.
LG, Simone D. 
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Hallo Ihr,
habe mir gestern eine Nudelmaschine von Marcato bestellt. Die gab es für ~35 €. Gleicher Anbieter hatte auch Maschinen für 12 €, die auch recht gut bewertet wurden. Ich habe mich für die Marcato entschieden, weil die erweiterbar ist, habe mich hinreißen lassen. Ich habe bei der Maschine von Vorwerk nicht erwartet, das da jetzt so ein solides, schweres Edelstahlteil daherkommt. Wenn ich aber höre und lese, daß viele dieser Maschinen auseinanderfallen, dann sind die ja noch nicht mal 5 € wert.Ein guter Rat, doch lieber ein Kochbuch zu nehmen. Vorwerk selber sollte da eventuell einen anderen Hersteller wählen, der billige Maschinen herstellt (von Vorwerk selber werden die doch sicherlich nicht produziert), die aus preiswerterem Material sind, aber trotzdem bei der Benutzung nicht kaputt gehen.
Vielen Dank für die hilfreichen Beiträge,
Gruß von Simone D.
Hallo Simone,
wo hast Du die zu dem Preis gefunden? Ich finde sie nur viel teurer.
Lg Anett
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Hallo,
ich hab die Original Vorwerk-Nudelmaschine
thermomix-zauberfee
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Hallo Ihr,
habe mir gestern eine Nudelmaschine von Marcato bestellt. Die gab es für ~35 €. Gleicher Anbieter hatte auch Maschinen für 12 €, die auch recht gut bewertet wurden. Ich habe mich für die Marcato entschieden, weil die erweiterbar ist, habe mich hinreißen lassen. Ich habe bei der Maschine von Vorwerk nicht erwartet, das da jetzt so ein solides, schweres Edelstahlteil daherkommt. Wenn ich aber höre und lese, daß viele dieser Maschinen auseinanderfallen, dann sind die ja noch nicht mal 5 € wert.Ein guter Rat, doch lieber ein Kochbuch zu nehmen. Vorwerk selber sollte da eventuell einen anderen Hersteller wählen, der billige Maschinen herstellt (von Vorwerk selber werden die doch sicherlich nicht produziert), die aus preiswerterem Material sind, aber trotzdem bei der Benutzung nicht kaputt gehen.
Vielen Dank für die hilfreichen Beiträge,
Gruß von Simone D.
Hallo Kuchenbecker
Ein Rezept für Nudel ohne Ei findest Du im Buch "Viva Italia"!!
200g Hartweizengrieß, 1 Min./St10
200 g Mehl, 200g kaltes Wasser, 2 Tl Öl und 17" TL Salz 3Min./ 
kneten .
Ich hab die Nudeln selber noch nicht ausprobiert. Du kannst ja mal berichten !!!
Gruß
Birgit
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Hallo Häschen,
vielen Dank für Dein Rezept. Ich hatte schon nicht mehr damit gerechnet, daß mir jemand antwortet. Ich werde die Nudeln ausprobieren und dann berichten. Ich hoffe Du bist nicht ernsthaft krank, wegen Krücken und so. Wünsche Dir ganz schnell gute Besserung und nochmals herzlichen Dank.Ganz liebe Grüße Kuchenbecker
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Hallo Kuchenbecker,
habe heute bei dem Sauwetter meinen Thermomixordner durchstöbert und habe ein Nudelteigrezept ohne Ei gefunden. Habe es aber noch nie selber gemacht. Das Rezept ist von meiner TR. Wer es aber ursprünglich erfunden hat, kann ich aber nicht sagen. Ich hoffe dass hier niemand seine Urheberrechte geltend macht!!
Nudelteig ohne Ei
400g Hartweizengrieß
230-250ml lauwarmes Wasser
1TL Salz
2EL neutrales oder Olivenöl
Grieß in zwei Arbeitsgängen pulverisieren. Restliche Zutaten hinzufügen und auf Stufe 6 mit Hilfe des Spatels (evtl. auch Brotstufe möglich) zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten.
Den Teig in einer -mit heißem Wasser ausgespülten- Schüssel ca. 30 min. gehen lassen.
Wenn ich mal wieder ohne Krücken gehen kann werde ich es auch mal ausprobieren.
Vieleicht gibst du eine kurze Rückmeldung wenn du es probiert hast. Dann können wir es ja offiziell einstellen.
Liebe Grüße
Häschen
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Bei einem Gastgeschenk kann ja eigentlich nicht etwas gleichwertig hochwertiges herauskommen, wie eine Nudelmaschine eines Markenherstellers. Überlegt doch mal: Wenn ich alternativ ein Kochbuch im Wert von ca. 30 € bekomme, kann die Nudelmaschine nicht der Qualität einer original Macato Maschine entsprechen, oder?
LG Colette
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Habe letztens die Bekannte nach der Nudelmaschine befragt, bei der ich damals zu Gast war. Die hatte sich die damals ausgesucht. Auch bei ihr ging die direkt kaputt und hat mir abgeraten. Danke für den Tipp, denn was hochwertigeres wollte ich schon haben.
LG Simone D. 
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Ich würde von der Nudelmaschine abraten. Kenne jemand, da mußte sie schon 2x reklamiert werden, weil sie beim Teigausrollen auseinander fiel. Kauft Euch lieber eine von Marcato oder Atlas. Die von Vorwerk sieht ähnlich aus, ist aber aus recht dünnem Material. Und da Nudelteig recht fest ist, gibt sie dabei schnell den Geist auf. Die anderen sind aus schwerem, robusten Material und halten das gut aus.
LG Kiwi 
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Hallo,
sollte jemand so eine Nudelmaschine von Thermomix benötigen, ich habe noch eine nagelneue, noch nie benutzte rumstehen. Hab nämlich eine bessere 
in Gebrauch.
PN genügt.
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Nudelmaschine
Hallo alle zusammen, ich habe die Nudelmaschine vor ca. 14 Tagen noch bekommen. Hatte auch eine Vorführung und dies war mein Geschenk. Ich denke es wird sie auch jetzt noch geben. Leider habe ich sie noch nicht ausprobiert, da ich immer noch ein Nudelrezept ohne Ei suche. Auf meine Frage hier im Forum habe ich leider keine Antwort bekommen. Vielleicht weiß ja von Euch jemand, wie ich Nudel ohne Ei und nur mit Hartweizenmehl und Wasser herstellen kann. Bin nicht so experimentierfreudig, sonst hätte ich es einfach schon ausprobiert. Wünsche Euch allen ein schönes Wochenende und ganz liebe Grüße, Kuchenbecker
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Hallo Simone,
war gerade noch mal im Keller um nachzuschauen - habe auch eine Marcato. Die habe ich mir vor einigen Jahren aus Italien mitgebracht und bin total zufrieden. Habe mir dann noch einen extra Aufsatz für Ravioli besorgt. Wir mögen gerne Südtiroler Schlutzkrapfen... Es gäbe auch noch einen Motor für diese Maschine.
LG Tanja
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Vielen Dank nesti und Colette,
ja da frage ich doch mal meine liebe Representantin, wenn es die nicht mehr gibt so ist das auch nicht so tragisch, denn ein schönes Kochbuch ist auch supi. Der Tipp mit der Nudelmaschine von Marcato ist auch gut, ich habe nämlich gehört, daß da auch viele schlechte Kurbelmaschinen für teures Geld gibt. Falls es noch ein paar Stimmen gibt, immer her mit Euren Erfahrungen, lechtz
Danke nochmal für's schnelle antworten, Simone!
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Hallo Simone,
ich hoffe, das klappt, dass du die Maschine noch als Gastgebergeschenk bekommen kannst. Falls nicht, dann kann man die auch relativ günstig im Internet bekommen. So bin ich an meine Maschine (Marcato) gekommen und bin damit wirklich sehr zufrieden.
LG Colette
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Liebe Simone,
ich habe die Nudelmaschine, hab sie auch schon zweimal getestet (so oft mache ich Nudeln nicht selbst) und war ganz begeistert. Aber soweit ich weiß, gibt es die Nudelmaschine zurzeit nicht mehr als Gastgebergeschenk. Frag doch am besten gleich deine Repräsentantin.
viele Grüße
nesti
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Ich interessiere mich für die Nudelmaschine von Vorwerk und würde sie mir bei der nächsten Vorführung gerne als Gastgebergeschenk aussuchen. Ich habe schon öfter Nudelteig gemacht, aber immer nur von Hand plattgerollt. Irgendwo im Forum habe ich was über diese Nudelmaschine und deren Handhabung gelesen, aber ich weiß nicht mehr wo..
Wer von Euch lieben kann mir was dazu sagen? Danke im Vorraus und
schönen Gruß aus Rommerskirchen,
Simone D.