Forum Grillsaucen contest

Mein Vorschlag ist die "Sweet BBQ-Sauce" von kuecken. Die schmeckt so richtig rauchig-lecker auch auf nicht gegrilltem Fleisch.

Gruß, Simone D.

Ich finde Deinen Blog auch toll! Besonders die Fotos!

Ich habe eine leckere Grillmarinade, also zum Einlegen von rohem Grillfleisch! Für ca. 1 Kilo Steakfleisch (Schwein, Pute etc.)

Paprika-Chilli-Marinade: 200g eingelegte Paprika (aus dem Glas in Öl), 1 rote Chilli (auch getrocknet möglich), 1 Knobi, Saft von 1 Limette/Zitrone, etwas Tabasco - alles zusammen im Mixtopf durchmixen. Dann 80g Olivenöl und 1 EL Majoran oder andere Kräuter zugeben und nochmals auf hoher Stufe mixen.

Fleisch darin 2-3 Std. marinieren lassen. vor dem Grillen etwas abtupfen.

- eignet sich genauso auch als Grillsoße

VG Tritz

Hallo Gabriele,

die Bilder sehen ja toll aus !! Der Blog ist interessant, werde auf jeden Fall mal stöbern ob ich ne Sosse finde.

lg

xenia