Forum Gelatine und Sahne?

Ich möchte ein Normalo-Rezept zu einem TM-Rezept machen.

Es soll Sahne steif geschlagen werden und Cappu-Pulver eingerieselt. Kein Problem ABER dann soll eben noch Gelatine (flüssig) mit rein.

Soll ich soweit alles mit dem Schmetterling fertig machen und dann oben durch das Meßbecherloch die Gelatine vorsichtig gießen oder würdet ihr die per Handbetrieb und in gesonderter Schüssel unterheben?

Und: Habt ihr schon mal Gelatine im TM geschmolzen?

good vibrations

elfengleich