Forum Bisquitrolle

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20. Juni 2010 - 11:41
#1
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3 Antworten | Letzter Beitrag
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20.06.2010 - 12:20

:(  Hallo MoniKiss,

meist liegt es daran, dass der Teig zu lange gebacken wurde und daher zu trocken ist.

Probier´s mal mit kürzerer Backzeit.

Nicht verzagen und viel Erfolg beim nächsten Mal.

Viel Grüße klappan


LG klappan

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20.06.2010 - 11:41

Hallo ihr Lieben,

ich habe am Freitag die Bisquitrolle mit Erdbeerfüllung (aus dem Wunderbaren Backen) gemacht, der Bisquít ist toll geworden , aber er ist mir beim zusammenrolen auseinandergebrochen, obwohl ich alles wie im Rezept beschrieben gemacht habe. Dann akm och dazu das die Füllung (Quark, sahne, Erdbeeren, Gelatine) viel zu flüssig war und ist mir vom Boden gelaufen. Gut da war wahrscheinlich meine Ungeduld dran schuld, ich hätte ihn noch länger kalt stellen sollen.

Aber mit dem zusammen und wieder auseinanderrolln hatte ich meine Probleme, hat jemand einen Tip?

Freu mich auf Eure Antwort!

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